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Alimentazione biologica: perché negare i suoi benefici?

Lo scorso 13 aprile è andata in onda su La7 la trasmissione televisiva “Di Martedì”, in cui è stato intervistato il professor Silvio Garattini sulla corretta alimentazione. Il dottor Garattini ha sostenuto, durante la trasmissione, che i cibi biologici solo solo più costosi degli altri, sono “autoreferenziali” e la ricerca non ne avrebbe dimostrato i

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Intervista a Videomedica

Riportiamo l’articolo e l’intervista di Videomedica.org (http://www.videomedica.org/videomedica/?p=11804) La “carta di Bologna” sancisce la nascita della “Rete sostenibilità e salute”. La sostenibilità delle scelte socioeconomiche, industriali e di vita di tutti i giorni è una...